São Paulo Restaurant Week - Parte 2

Vi as sugestões de menu de alguns dos restaurantes que quero ir e não me contenho, tenho que postar aqui! Antiquarius (Almoço): Boas Vindas: Cesta de torradas, manteiga, patê de berinjela e patê português Entrada: Tijelinha de Bacalhau a moda do Convento ou Caldo verde Prato principal: Arroz de cordeiro ou Bacalhau a Antiquarius ou Fliet Antiquarius Sobremesa: Siricaia ou Mouse de Chocolate Brasil a Gosto (Almoço): Entrada: Canapé de banana-da-terra, queijo cremoso e geléia de pimenta ou Salada de folhas verdes, molho de coalhada e mini biscoito de polvilho Prato principal: Arroz Cateto com feijão Verde, palmito pupunha e banana grelhada ou Bife fino de porco com molho de jabuticaba, purê de inhame e banana-da-terra grelhada Sobremesa: Bananada com crocante de castanha-do-pará e coco, acompanhada de sorvete de nata ou Torta Romeu e Julieta Ene (Almoço): Entrada: Salada de folha verdes ou Ensalada de Jamón Prato principal: Pamantier cremoso com jabugo (creme de batatas com jamón ibérico) ou Picantó guarnecido de arroz negro cremoso (galeto com cremoso arroz selvagem) ou Suquet de pescado al azafrán (ensopado de peixe ao estilo dos velhos marinheiros espanhóis) ou Lomo de Corvina (Corvina em cama da sal grosso e perfume de ervas da montanha) Sobremesa: Crema catalana (creme catalão) La Risotteria Alessandro Segato (Almoço): Entrada: Cavala com azeitonas, tomate, orégano fresco e berinjelas ou Polenta Italiana com ragu de rabada desossada ao vinho tinto Prato principal: Risotto de vongole veraci, hora pronobis e cenouras ou Tortelloni de sêmola Italiana, com feijão, pancetta e manteiga queimada de alecrim Sobremesa: Pannacotta ao Illyquore sobre calda de coco ou “Millefoglie” caramelado de peras William’s ao Cointreau. Para o cardápio completo: http://www.restaurantweek.com.br/